La qualità delle materie prime, la sapiente cucina tradizionale mai improvvisata, ma frutto di anni di esperienza rende L'Ambasciata di Capri un punto di riferimento, una sicurezza che ormai da anni allieta i propri clienti con i primi piatti di pasta fresca preparata dal nostro chef, come gli scialatielli, i ravioli alla Caprese e gli gnocchi alla Sorrentina, realizzati con la farina cotta come vuole la tradizione.
Il pesce, con arrivi giornalieri dalla penisola sorrentina, si traduce in crudi di mare, carpacci e tartare piene d'amore per i sapori e la freschezza o cotto nel forno a legna. Non mancano i piatti della tradizione romana.
E i dolci della casa, rigorosamente tutti preparati dallo Chef, propri della Tradizione come la torta Caprese al cioccolato, o della tradizione campana come la delizia al limone ed il babbà, chiudono a regola d'arte un pasto in cui ci si dimentica di essere in Città rivivendo l'atmosfera Caprese.
DICONO DI NOI
"La Piazzetta di Capri a Roma! Ambiente familiare, informale e caloroso"
DICONO DI NOI
"Pesce freschissimo, cucina leggera ma saporita, cortesia, efficienza"
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Ristorante Pizzeria Ambasciata di Capri
via Ennio Quirino Visconti, 52 (Piazza Cavour-Roma Prati) 00193 - Roma a 100 mt dalla fermata della metro A Lepanto
Tel: +39 06-3226812 - +39 06-89928793 - e-mail: info@ambasciatadicapri.com - web-site: www.ambasciatadicapri.com